(044) 202-15-51
Вход в мой кабинет
рус | укр
Товаров в корзине: 0 шт

Набор кухонной посуды: несколько секретов правильного выбора


Набор кухонной посуды: несколько секретов правильного выбора

Не секрет, что качество приготовленного блюда во многом зависит от качества самой посуды, которая была при этом использована. Сомнительный набор кухонной посуды способен не только значительно испортить вкус приготовленного Вами блюда, но и выделять ядовитые вещества при нагревании. Такая экономия в конечном итоге может стоить здоровья Вашей семье. Именно по этой причине необходимо подходить к выбору посуды со всей ответственностью.


Итак, Вы решили осуществить Вашу мечту и приобрести новенький набор кухонной посуды. Уверены, что мысленно Вы уже успели протестировать его новыми рецептами (которые очень хотелось попробовать раньше, но все как-то руки не доходили), оценить его универсальность и революционные возможности. Все это, несомненно, прекрасно, однако, стоит учесть некоторые особенности покупки посуды.

Если вы думаете, что покупка новых кастрюль это очень простой процесс, то спешим заверить Вас в обратном. Чтобы результат покупки не разочаровал, здесь необходимо осуществить грамотный подход, вооружившись всеми необходимыми знаниями. Выбор качественной посуды – дело непростое, хлопотное, требующее взвешенных решений и владения определенной информацией.

Что такое набор кухонной посуды?

Прежде чем погрузиться в мир анализа видов кухонной утвари, хотелось бы сначала определиться с самим понятием «набор кухонной посуды». Само слово «набор», в зависимости от материалов, может иметь совершенно разный смысл. Например, если речь идет о стекле, то набор посуды включает в себя посуду из термостойкого стекла, сервизный набор, а также бокалы. В случае с металлической посудой, речь идет о наборе кастрюль, о которых сегодня мы и собираемся поговорить детально.

Итак, набор кастрюль. В зависимости от стоимости и производителя, набор кухонной посуды, как правило, включает в себя от 2 до 5 кастрюль (разного объема), ковш, сковороду и сотейник. Иногда производители могут включать сюда и дуршлаг, и даже пароварку. Стандартный комплект, который можно увидеть в любом магазине – это 4 кастрюли, 1 сотейник и 1 ковш.

Какой набор лучше?

Главным критерием выбора кухонного набора посуды был и будет материал. У современных хозяек есть то, чего в свое время очень сильно не хватало нашим мамам и бабушкам, это возможность выбрать. Сегодняшнее разнообразие позволяет сделать выбор даже самым искушенным покупательницам. Вам придется определиться между набором посуды из нержавеющей стали, литого алюминия и набором эмалированной посуды. А чтобы Вам проще было определиться, предлагаем рассмотреть все особенности и преимущества каждого из перечисленных видов.


Набор посуды из нержавеющей стали. Является безусловным лидером занимаемого места на кухонных полках. Если бы нужно было дать характеристику в трех словах, то это были бы «красивая», «прочная» и «долговечная». Посуда из нержавеющей стали очень легко моется и способна сохранить свой первоначальный вид на долгие годы. Именно поэтому такую посуду называют кухонным долгожителем. Добавьте сюда еще и возможность приобрести качественный набор по приемлемой цене и получите идеальный вариант для любой хозяйки. Стоит отметить, что в этом случае может присутствовать специальное тефлоновое покрытие (это необходимо уточнять сразу), которое поможет избежать неприятного пригорания. Как известно, тефлон не любит прикосновений металлических лопаток и ложек. Тут необходимо оперировать только деревянными предметами.

Набор посуды из литого алюминия. Алюминий обладает прекрасными теплопроводными качествами, а значит, сможет нагреваться до нужной Вам температуры в рекордно короткие сроки. Еще одним неоспоримым преимуществом посуды из этого материала, является ее цена. Такой набор сможет позволить себе каждая хозяйка. Здесь, как и в случае с посудой из нержавеющей стали необходимо запастись деревянными и пластиковыми лопатками. В противном случае вы просто повредите защитное покрытие (это может быть тефлон, керамика или мрамор).


Набор эмалированной посуды. Старые добрые кастрюли с цветочками, знакомые нам еще с детства. Конечно, сегодня они имеют усовершенствованный дизайн, но главная задумка осталась прежней: сталь покрывает специальная стекловидная эмаль, которую украшают различные узоры и рисунки. По оценкам экспертов, эмалированная посуда является самой безопасной для здоровья человека. Пока верхний слой не нарушен, Вам не страшны никакие вредные вещества. Это отличный вариант для тех, кто заботится о здоровье своей семьи.

Конечно, это далеко не весь перечень, который сегодня предлагают нам компании-производители. Мы перечислили лишь три основных вида. Есть еще керамическая посуда, в которой можно не только готовить, но и хранить пищу. Однако она имеет некоторые особенности – готовить в такой посуде на плите никак нельзя. Можно использовать лишь духовой шкаф или микроволновую печь. Также стоит упомянуть и посуду с антипригарным покрытием, которая помогает напрочь забыть о характерной черной корочке.

Основные критерии отбора посуды

Итак, с материалом мы разобрались, теперь давайте рассмотрим и другие, не менее важные критерии отбора:

  • Толщина дна. От этого параметра зависит равномерное распределение тепла. Методом проб и ошибок, специалисты определили оптимальную толщину, которой должна обладать каждая приличная кастрюля (ковш, сотейник) – 1 мм. Такие гиганты рынка как Berghoff в некоторых сериях могут себе позволить дно толщиной в 2.8 мм.
  • Толщина стенок. Она должна быть не менее 0.5 мм, в противном случае будет возникать деформация и повреждения. Экономия в этом случае недопустима.
  • Ручки. Материал не должен сильно нагреваться. Чаще всего для этих деталей используют нержавеющую сталь. Иногда ее заменяют на силикон или бакелит. Эти материалы с достоинством пройдут все испытание высокой температурой, не навредив при этом Вашему здоровью.
  • Популярные бренды кухонных наборов посуды:


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter.
Внимание!
Мобильный телефон или E-mail: