(044) 202-15-51
Вход в мой кабинет
рус | укр
Товаров в корзине: 0 шт

Как выбрать портативный холодильник?


Невозможно представить себе лето без выезда на природу. Одни отдыхают на пляже, другие — на даче, третьи — в палатке на берегу реки. Пребывание в любом из этих мест предполагает возможность подкрепиться и утолить жажду. Разумеется, продукты при этом должны быть качественными, а напитки — освежающими. Задача, в общем-то, не простая, если на улице жаркий летний день. В такой ситуации поможет сумка-холодильник.

Термосумки и термоконтейнеры нужны для кратковременного сохранения продуктов горячими, охлажденными или замороженными. Их используют в дороге, при отдыхе на природе и путешествии. Большие термосумки и термоконтейнеры необходимы при закупке замороженных продуктов впрок для длительного хранения дома в бытовом морозильнике. При доставке от магазина до дома (от торгового или промышленного морозильника до бытового холодильника/морозильника или до места реализации в розничной продаже) они помогают сохранить температуру замороженного продукта, предотвратить ее повышение до критического значения. 

Критической температурой принято считать -9 °С. Даже кратковременное повышение температуры замороженного продукта выше этого значения может привести к росту болезнетворных бактерий. Такой продукт уже не пригоден для длительного хранения. Чтобы не навредить здоровью, замороженное мясо, подвергшееся отеплению выше критического значения, следует сразу же употребить в пищу, либо переработать и хранить по новым условиям. Для увеличения времени сохранения надлежащего качества продуктов в термосумках и термоконтейнерах применяют сухой лед и аккумуляторы холода.

Аккумулятор холода

Основным элементом в сумке-холодильнике, который поддерживает низкую температуру, является охлаждающий элемент или аккумулятор холода. В роли такого элемента могут выступать сухой лед или пластиковые емкости с жидким солевым раствором, которые предварительно замораживаются в домашней морозилке. Уменьшению скорости изменения температуры внутри сумки-холодильника способствует слой теплоизолятора (поролона или пенопласта), а также метализированное покрытие внутренних частей сумки.
Перед поездкой, в которую вы собираетесь взять термосумку, следует поместить аккумулятор холода в морозильную камеру обычного бытового холодильника, часов на 8 (точное время должно быть указано в инструкции), чтобы теплоемкий солевой раствор замерз. Потом, сложив в сумку нужные продукты, закрепите аккумулятор в положенном месте (как правило – на крышке сумки). Все – смело в путь!
Дополнительным охлаждающим элементом могут служить различные замороженные продукты. Например, можно положить в сумку-холодильник не только обычный аккумулятор холода, но и замороженную курицу, и сварить из нее суп, когда она разморозится. Как сумки-холодильники, так и охлаждающие элементы могут быть выполнены в самом разнообразном стиле, напоминать по форме подносы, или, например, фигурки рыб.

Термосумки

Термосумки имеют вместимость до 50 л. Вес небольшой сумки для переноски нескольких баночек с напитками составляет менее 400 г. В термосумке весом 4,5-5 кг можно переносить до 15 кг продуктов. Время сохранения продуктов холодными при умеренных окружающих температурах в большинстве сумок без аккумуляторов холода составляет 3-5 часов. Применение аккумуляторов холода при тех же условиях позволяет увеличить время сохранения продуктов в небольшой термосумке до 7-12 часов, а в большой до 12-24 часов. Срок службы термосумок не менее 5 лет. Срок гарантии указывают на упаковке. Как правило, он составляет 3 месяца.

Жесткие термосумки изготавливают из жестких полимерных материалов, а эластичные из прочных тканей (нейлон, полиэстер). Для теплоизоляции двухслойных конструкций используют вспененные полимеры (пенополиуретан, пенополиэтилен). Для переноски служат 1 или 2 ручки или регулируемые ремни с мягкими подкладками для плеча. Большие термосумки имеют выдвижные ручки с тремя фиксированными положениями и опорные ролики для облегчения перемещения. Некоторые термосумки больших размеров можно переносить как рюкзаки. Эластичные термосумки можно складывать, когда не нужно переносить продукты. В сложенном положении они занимают немного места. Укладку сумки облегчает наличие упаковочного шнура.

Термоконтейнеры

Термоконтейнеры имеют емкость от 1 до 140 л. Вес маленького термоконтейнера на 2,5 л около 360 г, а больших термоконтейнеров до нескольких десятков кг. Время сохранения продуктов холодными при умеренных окружающих температурах до 12 часов без применения аккумуляторов холода и до 24 часов с использованием аккумуляторов холода. При использовании единой технологии изготовления и одинаковых материалов большие термоконтейнеры одной марки сохраняют температуру (и продукты) дольше, чем маленькие. Срок службы термоконтейнеров по заявлениям отдельных изготовителей до 30 лет. Срок гарантии от нескольких месяцев до 2 лет.

Некоторые продавцы заявляют сроки хранения замороженных продуктов в термоконтейнерах до 5 дней и при этом не уточняют при каких окружающих температурах. К таким утверждениям следует относиться осторожно, поскольку в отепленных продуктах интенсивно развиваются болезнетворные бактерии. Известно, что теплопритоки в изолированную камеру прямо зависят не только от качества теплоизоляции, но и от окружающих условий. При несоответствии утверждений продавцов об обеспечении режима хранения замороженного мяса и повышении его температуры выше критического значения - 9 °С Вы можете нанести серьезный ущерб своему здоровью.
Небольшие термоконтейнеры имеют 1 ручку, большие - 2 ручки для переноски вдвоем. Отдельные модели имеют замок в ручке, который предотвращает самопроизвольное открывание термоконтейнера. Для облегчения перемещения большие термоконтейнеры устанавливают на 2 или 4 роликовые опоры и оборудуют выдвижными ручками. Отдельные модели термоконтейнеров имеют аккумуляторы холода, встроенные в крышки.

Автомобильные холодильники

Не одними термосумками жив мир переносных холодильников. Другой вид, обеспечивающий относительно мобильную прохладу – холодильник автомобильный. Впрочем, сам этот вид делится еще на три подвида: термоэлектрические, абсорбционные и даже компрессорные приборы.

Начнем с термоэлектрических экземпляров. Вообще-то это не совсем холодильники в классическом понимании. Конструкцией не предусматривается не то что компрессора, даже хладагента, без которого современный холодильник представить сложно. Охлаждением здесь «заведуют» двусторонние термоэлектрические пластины. Когда по ним идет электрический ток – внутренняя сторона пластины охлаждается и остужает камеру с продуктами. Если же поменять полярность напряжения – внутренняя сторона пластины нагреется, тогда как внешняя – охладится. Следовательно, как большинство уже догадалось, приборы эти могут не только охлаждать, но даже разогревать продукты (до 65º С). Невероятно удобно, между прочим. Сначала можно охладить напитки, а потом слегка подогреть завтрак, обед или ужин. Все это – в одном приборе.

Другое достоинство термоэлектрического автомобильного холодильника – неограниченное время работы. Конечно, только при наличии источника тока. В автомобиле аппарат способен функционировать «от прикуривателя», а в других условиях – от стационарной сети (нужен преобразователь тока). Однако это его достоинство, по сути, и есть главный минус – энергозависимость: термохолодильник «привязан» к авто или к розетке в помещении.

Впрочем, к недостаткам стоит отнести и то, что работает термохолодильник достаточно неспешно. Такие приборы медленно достигают требуемой температуры (охлаждаются или нагреваются). Продукты, которым нужны низкие температуры, желательно предварительно охладить, перед тем как поместить в такой холодильник. Или можно использовать уже упоминавшиеся выше аккумуляторы холода (они продаются отдельно). А вот с тем, что нужно подогревать – ничего не поделаешь, придется подождать.

Форм-факторы, в которых выпускаются термоэлектрические автомобильные холодильники, достаточно многообразны. Прибор может быть выполнен в виде небольшого, встраиваемого в специальную нишу в авто, короба. Или это небольшой шкафчик, «тумбочка». Бывают совсем маленькие холодильнички – для охлаждения или подогрева банки с напитком.

Далее познакомимся с абсорбционными автомобильными холодильниками. В качестве хладагента в таких моделях, как правило, используется раствор аммиака. Он циркулирует по специальной схеме, за счет поглощения аммиака водой (абсорбции) и нагрева раствора электрическим или газовым нагревателем. Обратите внимание – эти аппараты могут работать и без стационарного и вообще какого-либо электричества – используется газообразное или жидкое топливо. Собственно, такая возможность – главный плюс подобных агрегатов. Минус в том, что прибор нельзя сильно наклонять – процесс абсорбции может нарушиться. Впрочем, зачем сильно наклонять холодильник? Такое, конечно, возможно, но все же не часто.

Те абсорбционные автохолодильники, которые используют для работы электричество, как правило, подключаются к постоянному току (12 или 24 В). Однако наличествуют в продаже и модели, работающие на переменном токе. Приборы, которые могут функционировать и на газе (чаще всего они комбинированные) – обычно несколько дороже. Баллона газа (бутана или пропана), емкостью пять литров хватает до восьми дней постоянной работы холодильника.

Теперь о компрессионных автомобильных холодильниках. В них хладагент циркулирует благодаря работе компрессора. Их преимущество перед термоэлектрическими и абсорбционными – в скорости. В том смысле, что они быстрее охлаждают. После того как электропитание отключено (это тоже энергозависимые агрегаты) холод может сохраняться в компрессорном холодильнике до пяти-шести часов, если конечно, все время в него не заглядывать.

Компрессионные автомобильные холодильники встречаются не так часто, как два предыдущих вида. Причина в том, что подобные модели весьма чувствительны к вибрациям, возможным ударным нагрузкам. Кроме того, эти аппараты, так же как и абсорбционные, «не любят» когда их наклоняют больше чем на 30º (хладагент перестает нормально двигаться – прибор может сломаться). А теперь вспомните о качестве наших автомобильных дорог – станет ясно, почему у нас они не слишком популярны. Бывают, правда, модели с так называемым «качающимся» компрессором, что обеспечивает сведение к минимуму влияния тряски и качки на работу холодильника. Однако такие агрегаты стоят весьма дорого – более 2 тыс. долларов США. Есть, конечно, модели куда дешевле, но уже не настолько технически совершенные.

Отпуск ли, пикник, или поездка на дачу – все это отдых. Не отдыхая человек просто не может жить в современных условиях. Не стоит омрачать приятные мгновения теплыми напитками или несвежими продуктами питания, рискуя своим здоровьем. Лучше просто купить переносной холодильник. В магазине вы без труда подберете оный нужного размера и устраивающего вас функционала. Кстати, не забывайте о том, что некоторые переносные холодильники могут не только охлаждать, но и подогревать пищу. В путешествии это может пригодиться, ведь, например, разжигать огонь во многих местах просто нельзя. 

Приятного отдыха!


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter.
Внимание!
Мобильный телефон или E-mail: